RESTAURANTE EL PUENTE BARCENA MAYOR (CANTABRIA) TELEFONO 942 74 12 00
   
  Restaurante el Puente Barcena Mayor
  Carta Primeros Platos
 
ENTRANTES


Rabas                                                                                                                 
Croquetas de lechazo
Croquetas de jamon iberico
Croquetas de trompeta de la muerte                                                                                                                     
Entremeses de caza                                                                                         
Jamón ibérico                                                                                                                                 
Revuelto de gulas y gambas      
Pastel de bacalao con crema de pimientos                                                                                 
Pastel de venado con frutos secos y salsa de oporto                                                               
Pastel de jabalí con salsa bigarada                                                                                                                                    Melón con jamón ibérico                                                                                    
Espárragos a dos salsas

                                                                                                               
   
ENSALADAS


Ensalada templada de perdiz escabechada   y vinagreta de grosella                                       
Ensalada de jamón de pato y foie con su vinagreta dulce de pasas y almendras                  
Ensalada mixta                                                                                          
Ensalada de queso de cabra caramelizado y jamon de pato
                                                                                                                               
  
SOPAS Y GUISOS


Cocido montañés
Alubias rojas con chorizo                                                                                
Alubias con venado                                               
Sopa de pescado                                                                                              
                                 




 


 


 


 


 


 
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